Selon nos informations, le guide Michelin publiera le guide 2025 des Bib Gourmand dans la première quinzaine du mois de mars. Pour rappel, la cérémonie de remise des étoiles aura lieu le 31 mars à Metz.
Combien de Bib Gourmand cette année ? Ce qui est certain, c’est qu’entre 2018 et 2024, la sélection des Bib Gourmand a perdu 42% en volume. Une statistique incroyable, en dépit d’une augmentation du tarif maximum pour pouvoir décrocher la récompense.
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