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Dans son restaurant-appartement posé dans le quartier des Carmes, le chef Guillaume Momboisse propose une cuisine rythmée et puissante, enchainant des riffs culinaires entêtants.
Ouverte en février 2025, cette grande Maison, animée par une très belle équipe, fait déjà des étincelles au service du territoire occitan. Assiette, sommellerie et cadre jouent à l’unisson.
Une belle auberge, un duo qui travaille en salle et aux fourneaux, et une cuisine qui ne cherche pas à épater mais à régaler sans en faire des caisses les convives qui répondent présents. Le charme opère.
Dans une rue discrète de la ville, cette Pente Douce propose une cuisine délicieuse où le couscous occupe le rôle principal (mais pas unique). Ce mets, souvent maltraité, est ici travaillé de la plus belle des façons. Un régal.
De la bistronomie, des burgers de folie et un coffee shop tranquille : si Toulouse ne propose pas une scène culinaire débordante, elle compte néanmoins quelques adresses qui méritent le coup de fourchette.
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Alors que le dry January bat son plein, un hôtel de Bruxelles a décidé de se démarquer en communiquant sur son offre « soft premium » et sur l’exclusion de l’alcool entre ses murs. Un choix osé qui suscite la curiosité.
Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani, chef de La Table du 11 (Versailles, 78), a annoncé la fermeture du Bistrot du 11, situé dans la même ville, pour des
Acheter de la vaisselle et des objets d’art en provenance de belles tables, voilà le programme de ce rendez-vous qui revient pour une deuxième édition
Le bilan annuel dressé par le Syndicat des indépendants (SDI) dévoile une situation alarmante pour les entreprises qui comptent moins de 20 salariés, estimant que « les TPE ne vivent plus de leur travail. »
C’est une première dans l’histoire de la compagnie Air France : un chef d’un restaurant étoilé va signer des plats embarqués sur les vols de
Après le départ de Matthieu Dupuis-Baumal, son second Matthieu Derible le remplace.
Après six années passées au Château de la Gaude, situé dans la campagne d’Aix-en-Provence, le chef Matthieu Dupuis-Baumal quitte les fourneaux des différents restaurants du site, dont la table étoilée, le Art.
Le poste recherché | Chef de cuisineType de contrat | CDI L’établissement | La Villa Madie, avenue du Revestel (Cassis, 13260) Lien | Site Internet _ À propos de l’établissement | La Brasserie du Corton
Maxime Bouttier, chef du restaurant étoilé Géosmine (Paris, 11e arr.) s’apprête à ouvrir une nouvelle table à deux pas de son établissement gastronomique.
Lunettes sur le nez, rythme fractionné, équipe convoquée et recettes délurées pour communication décalée et rieuse : le couple Lisa Roche et Léo Troisgros, en haut de leur Colline, s’écarte des codes et s’amuse dans des vidéos aux effets inattendus et positifs.
