Michelin Lituanie : quatre Bib, une étoile verte, « un pays en plein essor »

Michelin a annoncé il y a quelques jours le palmarès de sa deuxième sélection du guide dédié à la Lituanie. Pas grand-chose de neuf à se mettre sous la dent : quatre nouveaux Bib Gourmand, une étoile verte, zéro étoile rouge. La sélection compte au total 37 restaurants, dont quatre étoiles rouges. Dans l’art de la communication et de la contorsion, Gwendal Poullennec est devenu expert. « La Lituanie est un pays en plein essor culinaire » a-t-il réussi à glisser à l’assemblée. 

Le guide Lituanie 2025 en résumé :

37 restaurants recommandés dont :
4 restaurants une étoile rouge
2 nouveaux restaurants étoile Verte (1 nouveau)
8 restaurants Bib Gourmand (4 nouveautés)
25 restaurants sélectionnés (2 nouveautés)

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PratiqueLien vers la sélection Lituanie du guide Michelin

LES INFOS EXPRESS

06 juillet | Après Prunier, L’Auberge Bressane et, dernièrement, le Lucas Carton, le groupe Lapérouse Holding, du duo Benjamin Patou et Antoine Arnault, ont mis la main sur le Relais Louis XIII (Paris, 6e arr.), ex-table du chef Manuel Martinez, doublement étoilée jusqu’en 2006. 

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06 juillet | Le cuisinier Sébastien Richard a annoncé la création, aux cotés de Samuel Mougin, du mouvement TERRE. Ce mouvement « rassemble des actrices et acteurs du vivant : producteurs, restaurateurs, acteurs de la restauration collective, chercheurs, artisans du goût, collectivités, structures de l’ESS et citoyens engagés, unis par une conviction commune : une alimentation saine, durable et éthique n’est pas un luxe, c’est une nécessité ».

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