Le chef d’origine russe Alexei Zimin, à la tête d’un restaurant à Londres, a été retrouvé mort le mardi 12 novembre dans sa chambre d’hôtel de Belgrade, où il s’était rendu pour faire la promotion de son dernier livre, Anglomania.
« Alexei Zimin, chef du restaurant Zima est décédé. Au cours d’une vie remarquable, Alexei a accompli beaucoup de choses : il a été rédacteur en chef adjoint du magazine Afisha, a fondé Afisha.Food et a également travaillé comme rédacteur en chef d’Afisha World, GQ et Gourmet. Il a animé plusieurs émissions culinaires, écrit de nombreux livres et lancé plusieurs restaurants à succès », précise le compte Instagram du restaurant.
« La police est entrée dans l’appartement et a constaté le décès. Le procureur a ordonné une autopsie avec toxicologie pour déterminer la cause exacte du décès », selon le parquet cité par la BBC, ajoutant qu’il n’y avait « aucune circonstance suspecte » entourant le décès et que « l’appartement était fermé de l’intérieur ».
Né en Russie en 1971, Alexei Zimin avait ouvert un restaurant gastronomique à Moscou, Ragout, ainsi que plusieurs autres établissements dans la capitale russe.
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