MOF Cuisine : découvrez les noms des 42 finalistes

Suite aux épreuves qualificatives pour la finale du concours de MOF classe Cuisine, qui ont eu lieu les 5 et 6 mai, les noms des finalistes sont désormais connus. 

Sur les 163 candidats, ils sont 42 à se retrouver en finale. Deux candidats n’ont pas souhaité communiquer leur nom. La liste ne compte que cinq femmes.

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Les 40 finalistes (classés par ordre alphabétique du nom de famille)

– BERARD Noël

– BERTAINA Bastien

– BÉE Loïs

– BRIANT Gwendal

– CARBALLO Anthony

– CHAIGNOT Amandine

– CHAMBAT Alexandre

– CHARRIER David

– CHENET Maxime 

– CHEVALLIER Anthony

– DA COSTA Yohan

– DAUGE Stephane

– DECORET Alexis

– DESMAREST Mathieu

– ESCALANTE-PEREZ Nicolas

– GAREL Raphaël

– GRANSAGNE Aurelien

– GRICOURT Marie

– JEAN Olivier

– KOA Alexandre

– LANGLAIS Rudy

– LEMAL Laurent

– MARCON Paul

– MARTIN Océane-Lyne

– MERLE Damien

– MOISIÈRE Margaux

– MONTCEAU Nicolas

– NARDOZZA Ludovic

– NEGRETTI-GUICHARD Manon

– PANSIN Florian

– RENAND Loic

– RICHARD Julien

– SCHMITT Christophe

– SILVESTRE Mathieu James Roland

– SOUCHET Hugo

– TAKAYANAGI Yoshitaka

– THIEBAUD Romain

– VAUBOURG Kevin

– VERGÈS Mickael

– VICTORI Samuel

LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

06 juillet | Après Prunier, L’Auberge Bressane et, dernièrement, le Lucas Carton, le groupe Lapérouse Holding, du duo Benjamin Patou et Antoine Arnault, ont mis la main sur le Relais Louis XIII (Paris, 6e arr.), ex-table du chef Manuel Martinez, doublement étoilée jusqu’en 2006. 

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06 juillet | Le cuisinier Sébastien Richard a annoncé la création, aux cotés de Samuel Mougin, du mouvement TERRE. Ce mouvement « rassemble des actrices et acteurs du vivant : producteurs, restaurateurs, acteurs de la restauration collective, chercheurs, artisans du goût, collectivités, structures de l’ESS et citoyens engagés, unis par une conviction commune : une alimentation saine, durable et éthique n’est pas un luxe, c’est une nécessité ».

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