Impossible bien évidemment de lister toutes les propositions que l’on rencontre au restaurant pour démarrer le repas. Mais il y a néanmoins quelques récurrences.
17 mai | Chef’s Table (Netflix) lance son premier festival culinaire du 13 au 16 août à Park City (Utah, Etats-Unis). Près de 70 chefs sont invités, dont Virgilio Martinez, Gaggan Anand ou Pia Leon. Aucun nom de chef français n’a été communiqué pour l’instant.
17 mai | Le chef Christophe Aribert va ouvrir très prochainement ‘Le Comptoir de la Maison Aribert’ à Grenoble (38). L’ancien couvent de Bernardines proposera un restaurant, un salon de thé, une sandwicherie et une épicerie. Ouverture sept jours sur sept.
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Amuse-bouche : les formats favoris des chefs
LA PLATEFORME BOUILLANTES
Bouillantes | De Salle à toi | Franck Pinay-Rabaroust sur Instagram
LES INFOS EXPRESS
17 mai | Chef’s Table (Netflix) lance son premier festival culinaire du 13 au 16 août à Park City (Utah, Etats-Unis). Près de 70 chefs sont invités, dont Virgilio Martinez, Gaggan Anand ou Pia Leon. Aucun nom de chef français n’a été communiqué pour l’instant.
17 mai | Le chef Christophe Aribert va ouvrir très prochainement ‘Le Comptoir de la Maison Aribert’ à Grenoble (38). L’ancien couvent de Bernardines proposera un restaurant, un salon de thé, une sandwicherie et une épicerie. Ouverture sept jours sur sept.
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Commis de cuisine | L’Écailler (La Flotte, 17)
Chef de partie | Four Seasons Megève (74)
Sous-chef junior | Four Seasons Megève (74)
Chef Sushi | Four Seasons Megève (74)
Chef de partie | L’Abissiou (Les Sables d’Olonne, 85)
Chef de partie | Les Résidents (Paris, 17e arr.)
Chef de partie | L’Atlantide 1874 (Nantes, 44)
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