Marché de la bière : la mousse retombe 

Après des années marquées par un fort développement des brasseries artisanales, le marché de la bière en France connait une phase plus délicate marquée par des fermetures d’entreprise, une stagnation de la demande et une situation oligopolistique qui freine la croissance française.
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LES INFOS EXPRESS

23.08 | Après plusieurs mois de retard, le restaurant Pavyllon, « restaurant école de Yannick Alléno et l’Institut Lyfe », situé place Bellecour à Lyon (2e arr.), ouvrira ses portes le 8 septembre prochain. 

19.08 | La 16e édition du Marché des producteurs, organisé par le Domaine des Crayères (Reims, 51) se déroulera les 19 et 20 septembre. Une quarantaine de producteur et quelque 6 000 visiteurs sont attendus. 

18.08 | La soirée annuelle du Gault et Millau se déroulera le lundi 9 novembre prochain au Carrousel du Louvre (Paris, 1er arr.). Le diner sera signé par le chef Jérôme Banctel. Comme le guide a besoin d’argent, il met pour la première fois ses tables à vendre. A votre bon coeur s’il vous plait. 

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