La deuxième édition du guide Michelin dédiée à la ville d’Atlanta récompense quatre nouvelles tables à une étoile : O by Brush (catégorie « sushi-cuisine japonaise), Omakase Table (sushi-cuisine japonaise), Spring (Cuisine contemporaine) et Staplehouse (Cuisine contemporaine).
À noter, l’étonnant positionnement de Staplehouse. Au déjeuner, le client peut commander une pizza ou une salade Caesar ; le soir venu, le menu dégustation grimpe à 180$. Et la table n’est ouverte que… deux diners par semaine.
Le guide Atlanta compte un total de neuf tables à une étoile, aucune à deux ou trois étoiles, et un total de 57 restaurants référencés.
