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Michelin 2024 : décryptage et pronostics d’avant-sélection en 22 points

Lundi 18 mars, la grande caravane étoilée se retrouve à Tours pour l’annonce de la sélection du guide Michelin France 2024. Comme chaque année, Bouillant(e)s décrypte les grands enjeux de la sélection et se lance dans le délicat exercice des pronostics. Avec quelques surprises possibles. Un article pour tout connaitre de l’édition Michelin avant les annonces officielles.
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Bouillantes | De Salle à toi | Franck Pinay-Rabaroust sur Instagram

LES INFOS EXPRESS

17 mai | Chef’s Table (Netflix) lance son premier festival culinaire du 13 au 16 août à Park City (Utah, Etats-Unis). Près de 70 chefs sont invités, dont Virgilio Martinez, Gaggan Anand ou Pia Leon. Aucun nom de chef français n’a été communiqué pour l’instant. 

17 mai | Le chef Christophe Aribert va ouvrir très prochainement ‘Le Comptoir de la Maison Aribert’ à Grenoble (38). L’ancien couvent de Bernardines proposera un restaurant, un salon de thé, une sandwicherie et une épicerie. Ouverture sept jours sur sept. 

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