Les Maisons Marcon viennent d’annoncer la disparition de Gwenaël Forot, chef de cuisine au sein de l’École Marcon.
« Gwen était un pilier des Maisons Marcon, une belle personne qui sait marquer les esprits bien au-delà de leur métier. Depuis 19 ans, il faisait partie de notre histoire et avait su tisser des liens sincères avec ceux qui ont eu la chance de le côtoyer (…) Aujourd’hui, son absence laisse un immense vide au sein des Maisons Marcon et dans le cœur de toutes celles et ceux qui ont croisé son chemin. Tous nos stages ont d’ailleurs été annulés pour une période indéterminée, un temps de réflexion nécessaire… (…) Nos pensées accompagnent Pascaline, Evan, Lauris et Lison ainsi que toute sa famille, ses proches. Nous leurs adressons nos plus sincères condoléances. »
