Chef(fe) de rang | Maison Nipa (Fillé-sur-Sarthe, 72)

Screenshot

Le poste recherché | Chef(fe) de rang

Type de contrat | CDI

L’établissement | 13 rue des Gesleries 72210 Fillé sur Sarthe

Lien | Site Internet

_

A propos de l’établissement : La cuisine philippine est une terre de rencontres. Un archipel de saveurs façonné par les influences chinoises, indonésiennes, malaisiennes, indiennes, japonaises et espagnoles, enraciné dans des traditions autochtones profondes. Une cuisine métissée, généreuse, née du voyage et du partage. C’est dans cet héritage que s’inscrit notre cuisine. Vivante, en mouvement, guidée par l’exigence, la curiosité et l’émotion. Chaque jour, nous goûtons, ajustons, recommençons. À l’écoute des produits, des gestes et des souvenirs. Animés par un même désir : offrir, à chaque service, la plus juste expression de notre identité franco-philippine. Une cuisine de précision et de sensibilité. Un dialogue entre deux cultures. Une invitation à découvrir, ressentir, et prendre le temps.

Recrutement – Service (H/F) Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un nouveau talent passionné pour rejoindre notre équipe : Un(e) Chef de rang Profil recherché Expérience en restauration gastronomique ou bistronomique. Sens du service et attention portée aux détails. Excellent relationnel et esprit d’équipe. Présentation soignée et professionnalisme. Qualités communes. Passion pour le métier. Sens du détail et exigence naturelle. Envie de s’inscrire durablement dans un projet de Maison. Conditions Contrat CDI Rémunération selon profil et expérience. Évolution possible. Qualité de vie & organisation du travail Temps plein : 41 h avec annualisation du temps de travail et système de badgeuse. Jours de fermeture fixes : mardi, mercredi, jeudi midi, samedi midi et dimanche soir. Organisation équilibrée : 2 services en coupure et 3 services en continu par semaine. 6 semaines de congés payés par an. Fermeture les 22, 23, 24 et 25 décembre

_

Rémunération | Entre 1800 et 2000€ ; selon profil et expérience

_

Contact | Jason et Sharon Le Glatin | fournisseur@maisonnipa.fr | 07 86 22 45 25

LES DERNIÈRES OFFRES D’EMPLOI BOUILLANTES

LES DERNIERS ARTICLES

Le pourboire, un enjeu essentiel

Avec la disparition du ‘liquide’, cette ‘espèce’ en voie de disparition, le pourboire digital semblait constituer la solution parfaite. Sans odeur, indolore, un simple clic

Lire la suite »

Maison Ruggieri : l’émouvante poésie de Martino

Après l’aventure de sa première ‘Maison Ruggieri’ à Paris, puis une escapade italienne, le chef Martino Ruggieri a ouvert fin 2025 sa nouvelle table sous les arcades du Palais Royal (Paris, 1er arr.). Est-ce que sa poésie culinaire touche au coeur ? Oui, et pas qu’un peu.

Lire la suite »

Le pourboire digital : t’es gênant toi !

Alors que les entreprises de logiciels de caisse promettaient un avenir radieux au pourboire digital pour contrer la disparition des espèces, les clients n’en veulent plus. Quant aux restaurateurs, ils hésitent sur la bonne marche à suivre.

Lire la suite »

Brice Sannac, candidat à la présidence de l’Umih : « Je suis là pour servir, pas pour me servir »

Ce mardi 13 octobre aura lieu l’élection du nouveau président de l’Umih, principal syndicat des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Bouillantes a proposé aux deux candidats, Franck Chaumès et Brice Sannac, un grand entretien pour poser le débat, présenter leur programme et leur vision du secteur. Le premier n’a pas souhaité nous répondre. Quant à Brice Sannac, plus qu’un programme, il expose ici une certaine vision de la société.

Lire la suite »

MOF, Bocuse d’Or et autres concours : sous le capot vernis, un moteur à suspicions et à conflits

Alors que les nouveaux MOF cuvée 2026 sont désormais connus, de très nombreuses personnes émettent des doutes sur l’intégrité de tous ces concours qui récompensent des acteurs de la restauration. Jusqu’à quand ce système va-t-il tenir ? À quel moment ceux qui défendent cette opacité vont-ils comprendre qu’ils sont en réalité les fossoyeurs de leurs poules aux oeufs d’or ?

Lire la suite »

Revient Léon !

Après l’effet Céline Dion, l’effet Léon XIV. Selon une étude réalisée par SumUp, la présence du pape les 25 et 26 septembre a boosté le

Lire la suite »

MOF Cuisine : enquête sur le trouble col bleu-blanc-rouge

Pipé l’examen du MOF Cuisine ? Anonymat des candidats non respecté, connaissance des sujets à l’avance, traitements différenciés en fonction des centres d’examen, erreurs sur le calcul des notes, rivalités entre MOF, les critiques sont nombreuses et graves. Comme tout ce qui fait rêver, il faut différencier ce qui relève du fantasme ou de la vérité scandaleuse. Car il y a les deux avec le titre de MOF Cuisine. Enquête dans les coulisses du trouble col bleu-blanc-rouge.

Lire la suite »

Nicolas Zugno, « Sève » discrète du Jura

Depuis 10 ans, Laurence et Nicolas Zugno font vivre leur Maison à deux pas de Poligny. Pour le restaurateur, passé par une école de commerce et devenu chef sur le tard, le Jura est arrivé par hasard. Le couple y reste par conviction et développe leur maison avec la passion d’un territoire.

Lire la suite »