PestiRiv : pour la santé, il ne fait pas bon vivre près des vignes

Une étude de grande ampleur, publiée le 15 septembre, vient confirmer scientifiquement ce que tout le monde savait : les familles riveraines d’exploitations viticoles ingèrent des pesticides à tout-va.

Onze millions d’euros de budget, deux agences à la tête de l’enquête (L’Anses et Santé publique France), six régions viticoles étudiées, 1946 adultes et 742 enfants participants, deux groupes (un premier vivant à moins de 500 mètres des vignes ; le second vivant à plus d’un kilomètre de toute culture) : l’enquête PestiRiv, dont les résultats ont été rendus publics lundi 15 septembre, repose sur une méthodologie sérieuse et solide. Elle était attendue avec craintes par tous les acteurs concernés et, sans surprise, elle délivre un constat sans appel : il ne fait pas bon vivre près des vignes. 

L’étude a confirmé que les personnes vivant près d’exploitations viticoles (près de 4% de la population française) sont surimprégnées par une grande diversité de substances actives dangereuses pour la santé. Sans surprise, ce sont les enfants et les bébés qui sont les plus impactés. Pour tous, les périodes d’épandage sont les plus à risque. PestiRiv démontre ainsi la surprésence de pesticides dans l’air ambiant, les poussières ou les urines. Le rapport rappelle également qu’il est fort déconseillé de consommés des produits – fruits du jardin, oeuf des poulaillers domestiques – ou d’étendre son linge à l’extérieur quand on vit à proximité des vignes. 

Pour les populations visant à proximité des zones à risque, cette étude n’est guère rassurante. Puisqu’elle arrive après d’autres travaux qui ont prouvé le lien entre pesticides et maladies. En 2023, des chercheurs français avaient mis en avant le lien entre la densité des vignes à proximité et le risque accru de leucémie infantile, tandis que d’autres travaux indiquaient un surrisque de maladie de Parkinson.

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À lire ailleursPestiRiv : une étude pour mieux connaître l’exposition aux pesticides des personnes vivant en zones viticoles et non-viticoles (site de Santé publique France)

Photographie | Getty Images

LES INFOS EXPRESS

04.09 | C’est la surprise du jour. Cyril Lignac va prendre en charge la cuisine du restaurant Lucas Carton (Paris, 8e arr.) récemment racheté par Laperouse Holding. Le chef médiatique prend la suite d’Hugo Bourny. Selon nos informations, l’ambition n’est pas du tout de proposer une cuisine gastronomique à vocation étoilée, mais une cuisine de type bistronomique à la Chardenoux. Dommage. 

04.09 | La dixième édition du prix ‘Mange, Livre !‘ se déroulera à Lille le 14 septembre. « Depuis 2016, le collectif met à l’honneur des ouvrages qui interrogent nos façons de produire, de cuisiner et de consommer, tout en nourrissant le débat autour des enjeux alimentaires d’aujourd’hui et de demain. » Dix livres sont en compétition.

04.09 | Selon l’Observatoire de l’emploi des entrepreneurs GSC-Altares, 5 057 chefs d’entreprise du CHR ont perdu leur emploi au premier semestre 2026, soit une haute de 10% en un an. Cela représente près de 200 dirigeants chaque semaine, dont 80% pour le seul secteur de la restauration.

02.09 | Selon une étude de Dujour.pro, les réservations via des assistants IA ont bondi cet été, passant de 1,5% à 7,1% par rapport à l’an dernier sur la même période. L’étude montre également que l’utilisation du bouton ‘Réserver une table’ de la fiche Google du restaurant progresse de 17% (à noter : la société est partenaire de Google). Parmi les autres chiffres : deux clients sur trois réservent en ligne quand cela est possible ; près d’une réservation sur quatre (23,9%) se décide moins de trois heures avant de passer à table. L’étude porte sur 500 restaurants.

02.09 | ‘Humiliations, journées sans fin et hygiène douteuse : Pierre Sang, le cuisinier star qui terrorise ses équipes’ : Médiapart a publié, lundi 1er septembre, une enquête sur le chef Pierre Sang. En cause ? « Un contrôle permanent, des propos humiliants, un rythme infernal (…), des problèmes liés à la propreté des cuisines ou à des produits surgelés servis comme des plats gastronomiques. »

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