Mobilisation pour le Label Rouge : 65 ans mais plus toutes ses dents 

Voilà un vieux label qui ne se porte plus très bien. Créé il y a 65 ans, connu de tous ou presque, le Label Rouge, propriété de l’Etat, cherche un second souffle. Face au marketing qui raconte n’importe quoi, faute de moyens et en l’absence de soutiens politiques qui plombent ledit label, plusieurs députés, de gauche comme de droite, se sont réunis le 4 décembre, juste avant le vote de la mention de censure, pour tirer la sonnette d’alarme. En 2024, la filière Label Rouge a connu une baisse de 15% de ses volumes de production.

Sous l’impulsion des députés Julien Dive et Guillaume Garot, un manifeste a été publié pour soutenir ce Label Rouge en perdition. 

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Lien vers le manifeste

LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

14 juin | Le label B Corp (Benefit Corporations), porté par l’ONG B Lab, fête ses 20 ans. Le mouvement certifie les entreprises qui agissent dans l’intérêt général, notamment en faveur de l’environnement. À l’occasion de cet anniversaire, B Lab dévoile cinq priorités pour la décennie à venir, parmi lesquelles : « renforcer ses standards de certification », « développer une communauté plus large et plus inclusive » et « faire émerger de nouveaux critères de réussite pour les entreprises et les investisseurs ».

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13 juin | Le chef Fabien Ferré, à la tête du restaurant trois étoiles La Table du Castellet (83) accueillera le 8 juillet son confrère Yoann Conte, à la tête de la table doublement étoilée éponyme (Veyrier-du-Lac, 74). Le menu à quatre mains, affiché à 420 €, sera servi en huit temps.

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