La sélection 2025 du guide Michelin Turquie – qui couvre trois villes : Istanbul, Izmir, Mugla – vient de s’enrichir de 32 nouveaux restaurants, portant ainsi à 132 le nombre total d’établissements référencés.
Si le guide ne compte toujours pas de trois étoiles et ne propose qu’une seule table à deux étoiles (Turk Fatih Tutak, Istanbul), il propose désormais 13 restaurants honorés d’une étoile avec deux nouvelles adresses : Casa Livanda (à. 40 kilomètres d’Istanbul) et Narimor (Izmir). Le guide s’enrichit également de neuf nouveaux Bib Gourmand et six nouvelles étoiles vertes.
Sur les 132 restaurants référencés, 77 se trouvent à Istanbul, 24 à Izmir et 31 à Mugla.
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