Le groupe GL Events a fait main basse sur le salon Food’in Sud, lequel se nommera désormais Sirha Méditerranée. Va-t-on vers une standardisation de tous les événements « food » de France avec une mainmise toujours plus grande de quelques organisateurs ? Pas impossible.
Le Sirha Méditerranée se déroulera à Marseille du 15 au 17 mars 2026.
06 juillet | Après Prunier, L’Auberge Bressane et, dernièrement, le Lucas Carton, le groupe Lapérouse Holding, du duo Benjamin Patou et Antoine Arnault, ont mis la main sur le Relais Louis XIII (Paris, 6e arr.), ex-table du chef Manuel Martinez, doublement étoilée jusqu’en 2006.
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06 juillet | Le cuisinier Sébastien Richard a annoncé la création, aux cotés de Samuel Mougin, du mouvement TERRE. Ce mouvement « rassemble des actrices et acteurs du vivant : producteurs, restaurateurs, acteurs de la restauration collective, chercheurs, artisans du goût, collectivités, structures de l’ESS et citoyens engagés, unis par une conviction commune : une alimentation saine, durable et éthique n’est pas un luxe, c’est une nécessité ».
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