Bocuse malgré elle, Bocuse en mission, Bocuse timbré 

Il est mort en 2018 mais il fait toujours parler de lui, la patte des grands assurément. Alors qu’un livre récent, intitulé « Bocuse malgré moi » écorne le mythe (lire notre article) et que le restaurant devient le premier établissement gastronomique « entreprise à mission », on a appris récemment que Monsieur Paul sera représenté sur des timbres, à l’occasion de son centième anniversaire en 2026. 

Bocuse à lire, à manger, à lécher.

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À lire également« Bocuse malgré moi » : le livre intime qui écorne le mythe de Monsieur Paul

LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

06 juillet | Après Prunier, L’Auberge Bressane et, dernièrement, le Lucas Carton, le groupe Lapérouse Holding, du duo Benjamin Patou et Antoine Arnault, ont mis la main sur le Relais Louis XIII (Paris, 6e arr.), ex-table du chef Manuel Martinez, doublement étoilée jusqu’en 2006. 

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06 juillet | Le cuisinier Sébastien Richard a annoncé la création, aux cotés de Samuel Mougin, du mouvement TERRE. Ce mouvement « rassemble des actrices et acteurs du vivant : producteurs, restaurateurs, acteurs de la restauration collective, chercheurs, artisans du goût, collectivités, structures de l’ESS et citoyens engagés, unis par une conviction commune : une alimentation saine, durable et éthique n’est pas un luxe, c’est une nécessité ».

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