La Maison Arnaud Larher passe sous pavillon Fauchon

La marque Fauchon a annoncé avoir acquis une part majoritaire dans la Maison Arnaud Larher, incarnée par le pâtissier éponyme. Ce rapprochement permettra prochainement de découvrir des co-créations dans les boutiques de l’entreprise créée en 1886 et propriété du groupe Galapagos. Dans le communiqué de presse, le président de Fauchon, Jérôme Jacquard, explique que cette position majoritaire chez Arnaud Larher permet à la pâtisserie de « retrouver sa place centrale au sein de la Maison. » 

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PratiqueLien vers le site d’Arnaud Larher | Lien vers le site de Fauchon

LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

18 juin | Après le départ de William Drew, directeur du World’s 50 Best, certaines rumeurs évoquent la vente du fameux classement par la société William Reed. Celui-ci a été créé en 2002. 

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18 juin | La prochaine cérémonie du World’s 50 Best Restaurants, initialement prévue à Abu Dhabi, pourrait être délocalisée à Lima, au Pérou. Elle aura lieu en novembre prochain. 

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16 juin | Walter Butler a annoncé le lancement de ‘Butler Collection’. Celle-ci se divise en trois pôles : ‘Hospitalité’ (qui regroupe les événements, quelques tables et des ‘beach clubs’), ‘Scènes’ (Alcazar, Paradis Latin et Paris Paradis) et ‘Exception’ (Ambroisie, Pierre Hermé, Domaine de la Brillane). 

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