Olivier Nasti et Jordan Gasco ouvrent Skulptur, la chocolaterie du Chambard

07/11/2023
Franck Pinay-Rabaroust

Un hôtel, une winstub, une table gastronomique, une boulangerie, Levain, ouverte il y un an et, désormais, une chocolaterie. Le chef doublement étoilé Olivier Nasti et son chef pâtissier Jordan Gasco viennent d’ouvrir leur première chocolaterie, nommée Skulptur.

Les amateurs y retrouveront les classiques tablettes de chocolat, dragées, bonbons, pâtes de fruits, pâtes à tartiner et autres guimauves et caramels. La boutique proposera des « créations permanentes » et des offres en fonction des saisons.

La boutique est ouverte du jeudi au lundi, de 10h à 19h.

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Pratique | 2 rue du Tir, Kaysersberg (68) | 0389471017 | chocolaterie@lechambard.fr

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LES INFOS EXPRESS

8 juin | La marque Petrossian s’est associée à l’enseigne de street-food SISI Bagels pour un pop-up du 10 au 13 juin (dans les salons Petrossian, 144 rue de l’Université, Paris, 7e arr.). Trois recettes de bagels seront proposées, dont une au caviar.

8 juin | Si Vuitton ne créera pas d’hôtel, le groupe LVMH compte bien avancer dans le secteur de l’hôtellerie de luxe. L Catterton Real Estate (dont LVMH est actionnaire) et Cedar Capital Partnersviennent de former une joint-venture en investissement de luxe. La joint-venture chercherait à acquérir une quinzaine d’adresses emblématiques. Deux acquisitions ont déjà été réalisées : le Garden Beach Hôtel (Juan-les-Pins) et Penha Longa Resort (à 25 minutes de Lisbonne, Portugal).

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