Ouverture de Léontine, restaurant « gastronomique » à Abbeville (80)

Ouverture d’une nouvelle table gastronomique à Abbeville (80) : le chef Pierre-Alain Delaby, qui tenait le Mathurin à Saint-Valéry-sur-Somme (80) a ouvert La Léontine dans un ancien hôtel particulier de la ville. Cadre imposant et cuisine « gastronomique. Quelques chambres d’hôtes et un spa devraient voir le jour.

L’ex-Mathurin rouvrira ses portes au printemps, sous le nom d’Halophytes, en partenariat avec le couple à la tête du restaurant Schorre (Saint-Valéry-syr-Somme), Laurie Graux et François-Xavier Sailly. Le positionnement sera « street-food ».

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LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

17 mai | Chef’s Table (Netflix) lance son premier festival culinaire du 13 au 16 août à Park City (Utah, Etats-Unis). Près de 70 chefs sont invités, dont Virgilio Martinez, Gaggan Anand ou Pia Leon. Aucun nom de chef français n’a été communiqué pour l’instant. 

17 mai | Le chef Christophe Aribert va ouvrir très prochainement ‘Le Comptoir de la Maison Aribert’ à Grenoble (38). L’ancien couvent de Bernardines proposera un restaurant, un salon de thé, une sandwicherie et une épicerie. Ouverture sept jours sur sept. 

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