Même Burger King s’acoquine avec le « meilleur chef du monde »

Les frontières entre le snacking, la bistronomie et la gastronomie n’existent plus, ou si peu. En voilà une preuve supplémentaire avec l’arrivée de David Munoz, chef du restaurant Diverxo (Madrid, Espagne), trois étoiles au Bibendum et quatrième au classement du World’s 50 Best Restaurants, chez… Burger King. Il signe trois recettes de burgers inédites qui sont disponibles dans les restaurants de la chaine en France. Et bien sûr, le chef triplement étoilé explique qu’il « a pris un plaisir fou à penser ces recettes (…) Cerise sur le gâteau, c’est super bon. » L’an dernier, c’est le chef Michel Sarran qui avait réalisé des créations spéciales. Un autre style… Burgers « Munoz » à déguster jusqu’au 29 juillet.

LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

24 juin | La neuvième édition du festival Kouss.Kouss se déroulera du 21 août au 6 septembre à Marseille. Il aura pour thème « les herbes aromatiques, ces végétaux modestes mais essentiels qui traversent les cuisines, les paysages et les savoirs du bassin méditerranéen ». 

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24 juin | Comme nous l’écrivions en exclusivité dès le 4 juin, l’hôtel Madame Rêve (Paris, 1er arr.) annonce officiellement l’arrivée de Tom Meyer comme chef conseil de l’une de ses trois tables. Après des travaux de rénovation, la table ouvrira ses portes en septembre. 

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23 juin | Si vous avez la bonne idée de manger au restaurant triplement étoilé Plénitude du chef Arnaud Donckele (Paris, 1er arr.), attention à ne pas vous tromper d’adresse. La Défense Arena, immense salle de spectacle située à Nanterre (92) a décidé de changer de nom pour s’appeler…. Plénitude Arena. L’ambiance et l’assiette ne sont pas tout à fait les mêmes. 

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22 juin | Le chef Alexandre Mazzia sortira son premier livre intitulé ‘La Flamme’ aux éditions La Martinière, sous la plume de Vérane Frédiani et Franck Ribière. Parution le 16 octobre 2026. 

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