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Lille : notre sélection de tables Bouillantes

Mangerait-on mieux à Lille qu’à Paris ? Question provocatrice pour réponse qui se discute réellement. Dans la cité du Nord, toujours aussi suractive, il y a quelques pépites exceptionnelles à découvrir, des valeurs sûres, un peu de moins bien, un chef qui part et des tables à suivre. Voilà une sélection Bouillantes comme il faut.
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LES COURTS BOUILLANTES

13/10 | Florian Favario au Lutétia (Paris, 6e arr.) 

13/10 | Le Canadien Edgard Trudeau-Ferrin remporte le championnat du monde de l’oeuf en meurette

13/10 | Mickaël Furnion s’installe au Château Brachet (Grésy-sur-Aix)

12/10 | L’interdiction de la dénomination « steak végétal » votée au Parlement européen

10/10 | Christelle Brua, nouvelle directrice artistique culinaire d’Elior Group

10/10 | Edouard Chouteau, histoire finie à la Laiterie (Lambersart, 59) ?

08/10 | Repas à six mains au Château de Menthon-Saint-Bernard (74) le 13 octobre

07/10 | Fin du contrat entre Jean Imbert et Veuve Clicquot

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Un jour en salle chez Lucas Carton (Paris, 8e arr.)

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