Élections : Catherine Quérard remplace Didier Chenet à la tête du GHR

Cela doit être la définition de la démocratie selon certains syndicalistes : tous pour un, un pour tous. À l’occasion du premier congrès national du Groupement des Hôtelleries et Restaurations (GHR), qui s’est tenu ce lundi 13 novembre à Paris, Catherine Quénard remplaçait Didier Chenet au poste de président du syndicat. Formidable élection puisqu’elle était la seule en lice. Vive Catherine, vive la démocratie.

Catherine Quérard sera accompagnée de deux vice-présidents : Fabienne Ardouin (directrice générale d’hôtels parisiens) et de Robert Guillet (directeur général du groupe Buffalo). 

Pour rappel, le GHR est le fruit du regroupement du GNI, du SNPRO et du SNRTC. 

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PratiqueLien vers le GHR

LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

13 juin | Le chef Fabien Ferré, à la tête du restaurant trois étoiles La Table du Castellet (83) accueillera le 8 juillet son confrère Yoann Conte, à la tête de la table doublement étoilée éponyme (Veyrier-du-Lac, 74). Le menu à quatre mains, affiché à 420 €, sera servi en huit temps.

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11 juin | Dans la guerre des prix en restauration rapide, après le menu à 5€, voilà le menu à…. 4,95€ chez Quick : deux burgers, une frite et une boisson. L’enseigne lance également deux nouveaux burgers signés de l’opportuniste Norbert Tarayre.   

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