Arnaud Donckele nommé directeur culinaire du Manoir aux Quat’Saisons (Oxford, Royaume-Uni) 20 janvier 2026
Mory Sacko signe la carte des classes avant d’Air France à partir de l’Afrique subsaharienne 16 janvier 2026
Quand le Gault et Millau labellise un Ehpad accusé d’homicide involontaire à cause de malnutrition Franck Pinay-Rabaroust 20 janvier 2026
Repas à 10 mains ou plus : débauche culinaire au service de l’égo des chefs ? Franck Pinay-Rabaroust 20 janvier 2026
Ouverture de Saline (Saint-Valéry-sur-Somme, 80), première table du chef Farès Awad Franck Pinay-Rabaroust 19 janvier 2026
Jean Imbert aurait-il signé un nouveau contrat avec le Plaza Athénée ? Franck Pinay-Rabaroust 18 janvier 2026
Restauration : les ‘très petites entreprises’ coulent à la verticale Franck Pinay-Rabaroust 16 janvier 2026
L’Art (Château de la Gaude, 13) : Matthieu Derible remplace Matthieu Dupuis-Baumal Franck Pinay-Rabaroust 16 janvier 2026
Fin de l’histoire pour Matthieu Dupuis-Baumal au Château de la Gaude (Aix-en-Provence, 13) Franck Pinay-Rabaroust 16 janvier 2026
Ethanol (Paris, 11e arr.) : nouvelle table signée Maxime Bouttier Franck Pinay-Rabaroust 15 janvier 2026
Lisa Roche et Léo Troisgros (La Colline du Colombier, Iguerande, 71) : joyeuses vidéos, joyeuses conséquences Franck Pinay-Rabaroust 15 janvier 2026
Jérôme Brochot (Restaurant Jérôme Brochot, Montceau-les-Mines, 71) : des vidéos comme un exutoire Franck Pinay-Rabaroust 14 janvier 2026
Déploiement du Green-score chez Elior : la restauration collective a-t-elle un coup d’avance ? Franck Pinay-Rabaroust 13 janvier 2026
L’Aubergade (Puymirol, 47) du couple Maryse et Michel Trama ferme définitivement ses portes Franck Pinay-Rabaroust 13 janvier 2026
Michelin, Relais et Châteaux et les autres : face aux violences et dysfonctionnements, le silence des institutions Franck Pinay-Rabaroust 13 janvier 2026
Projet sérieux ou Jeune Rue en version école ? La Maison Dieu (Montmorillon, 86) repointe le bout de son nez Franck Pinay-Rabaroust 12 janvier 2026
Ticket-restaurant, nourriture, bonbon, Hema, Décathlon : cherchez l’intrus Franck Pinay-Rabaroust 11 janvier 2026
Interdiction d’importation de fruits et légumes traités aux pesticides : du flan politique Franck Pinay-Rabaroust 11 janvier 2026
Mensonges et gastronomie : la Jeune Rue comme vous ne l’avez jamais vue Franck Pinay-Rabaroust 8 janvier 2026
Gwendal Poullennec et Marc Veyrat : nouvelle romance surprise à Megève Franck Pinay-Rabaroust 7 janvier 2026
