Le restaurant étoilé Menssa (Bruxelles) du chef Christophe Hardiquest ferme ses portes 19 octobre 2026
Jérôme Bocuse : « J’ai vu la statue de mon père déboulonnée et saccagée par des voyous » 18 octobre 2026
« Peut-on manger une nourriture saine et produite en France à un prix abordable ? » au menu de l’assemblée citoyenne ‘Un commun accord’ 13 octobre 2026
Brice Sannac, candidat à la présidence de l’Umih : « Je suis là pour servir, pas pour me servir » 11 octobre 2026
MOF, Bocuse d’Or et autres concours : sous le capot vernis, un moteur à suspicions et à conflits 10 octobre 2026
Quand la rédactrice en chef du magazine Michelin fait du consulting pour les hôtels et les restaurants 28 septembre 2026
Fin de la collaboration entre Marc Haeberlin et la Brasserie Les Haras (Strasbourg) 28 septembre 2026
Guillaume Sanchez : « Je me pose vraiment la question de la disparition des restaurants une et deux étoiles à terme » 23 septembre 2026
Paul Pairet : « Il faut bien définir le ‘fine dining’ pour comprendre qu’il ne disparaitra jamais » 23 septembre 2026
Mort du ‘fine dining’ : Bruno Verjus rétropédale, se contredit et jette « sa » vérité à l’eau 14 septembre 2026
