De Brest à Concarneau : le chef Guillaume Pape prépare un nouveau projet gastronomique très ambitieux

Le chef Guillaume Pape, à la tête du restaurant étoilé Embrun (Brest, 29) prépare un nouveau projet à Concarneau. Avec sa compagne Daphné Pappe, il souhaite transformer une demeure mythique en hôtel et table gastronomique. Présentation.

01/04/2026
Gabrielle Gillot

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