• Média food, expert, libre
S'abonner

Le guide Michelin a-t-il supprimé l’étoile verte en toute discrétion ? 

Depuis une grosse semaine, le site et l’application du guide Michelin se sont vidés de l’étoile verte. Plus aucun restaurant à travers le monde ne brille de ce trèfle vert récompensant les tables écologiquement vertueuses. Les pages du Michelin qui expliquent la récompense ont également disparu. Une fin en toute discrétion, une actualisation qui dure ou un bug incompréhensible ?
Vous devez être connecté et avoir un abonnement actif pour visualiser cet article. Se connecter -- obtenir un abonnement

LES COURTS BOUILLANTES

13/10 | Florian Favario au Lutétia (Paris, 6e arr.) 

13/10 | Le Canadien Edgard Trudeau-Ferrin remporte le championnat du monde de l’oeuf en meurette

13/10 | Mickaël Furnion s’installe au Château Brachet (Grésy-sur-Aix)

12/10 | L’interdiction de la dénomination « steak végétal » votée au Parlement européen

10/10 | Christelle Brua, nouvelle directrice artistique culinaire d’Elior Group

10/10 | Edouard Chouteau, histoire finie à la Laiterie (Lambersart, 59) ?

08/10 | Repas à six mains au Château de Menthon-Saint-Bernard (74) le 13 octobre

07/10 | Fin du contrat entre Jean Imbert et Veuve Clicquot

__________

LIRE TOUS LES COURTS BOUILLANTES

ABONNÉ(E)

Dernières informations, décryptages, mercato, nouvelles tables : soyez les premiers informés.

Tous les matins, recevez La Bouillantes de 8h30 dans votre boite mail. Abonnez-vous en suivant ce lien

CARNET DE TENDANCES

LES TRIBULATIONS DE FPR

LES DERNIERS ARTICLES

TABLES & MERCATO

À LIRE SUR LE MÉDIA DE SALLE À TOI

Un jour en salle chez Lucas Carton (Paris, 8e arr.)

DÉCRYPTAGE