Vuitton et l’activité ‘traiteur’ : planche à billets et de salut pour Jean Imbert au Plaza ?

19/04/2026
Franck Pinay-Rabaroust

Les clients désertent le Plaza Athénée, les équipes du palace sont désespérées et se vident, la fréquentation du « gastro » est en berne, tout comme les recrutements qui sont difficiles. Dans le viseur commun, un nom revient, celui de Jean Imbert. Pourtant, il reste en place. La présomption d’innocence est loin d’être le seul argument qui pèse dans la balance. La vraie raison est ailleurs, bien plus pragmatique : le Plaza est aujourd’hui économiquement dépendant de Jean Imbert et de ses relations. Explications.

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06 juillet | Le cuisinier Sébastien Richard a annoncé la création, aux cotés de Samuel Mougin, du mouvement TERRE. Ce mouvement « rassemble des actrices et acteurs du vivant : producteurs, restaurateurs, acteurs de la restauration collective, chercheurs, artisans du goût, collectivités, structures de l’ESS et citoyens engagés, unis par une conviction commune : une alimentation saine, durable et éthique n’est pas un luxe, c’est une nécessité ».

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