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Rétrogradation du chef Guy Savoy : une manœuvre du Guide Michelin ?, par Olivier Gergaud

Guy Savoy, rétrogradé par le Guide Michelin, oui mais pourquoi ?
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LES COURTS BOUILLANTES

15/09 | Collaboration Marc Veyrat et Mallory Gabsi cet hiver à Megève

15/09 | Apprentissage : 65 000 postes pourraient disparaitre

14/09 | Le restaurant La Sommelière (Lyon, 5e arr.) change de formule, perd son étoile et devrait déménager au Japon

14/09 | L’organisation Bondir.e lance une enquête sur la santé mentale en restauration

14/09 | Lucas Felzine débarque aux Petits Parisiens (Paris, 14e arr.) d’Arnaud Duhem

12/09 | Performance artistique réunissant l’association Antoine Alléno et l’artiste JR samedi 13 septembre au Pont d’Iéna (Paris, 16e arr.)

12/09 | Le restaurant Prunier (Paris, 16e arr.) va rouvrir ses portes le 22 septembre

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Un jour en salle chez Daroco et Danico (Paris, 2e arr.)

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