Alors que la vague podcast semble se tasser, voire refluer, le Collège culinaire de France (CCF) vient de lancer le sien. Intitulé « De la terre à l’assiette », il a pour ambition, deux fois par mois, de mieux comprendre le quotidien des artisans et producteurs. Il est animé par Christian Regouby, délégué général du CCF. Le premier épisode, mis en ligne depuis le 4 octobre, a pour invité le restaurateur Damien Desprès.
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Pratique | Lien vers le premier podcast du CCF
