Christophe Bacquié (Mas des Eydins) : « À Bonnieux, nous mettons en place une offre de haute gastronomie renouvelée »

Ils ont mis trois longues années pour trouver leur nouveau nid. À Bonnieux, dans le Luberon, le couple Alexandra et Christophe Bacquié ont racheté une maison d’hôtes, le Mas des Eydins, dans laquelle il n’y avait rien côté restauration. Les travaux de la cuisine commencent tout juste. Ouverture prévue courant mai et une offre gastronomique à venir pour quelques privilégiés chaque jour. Christophe Bacquié présente les contours de son projet et de sa nouvelle offre.