Cérémonie Michelin France 2025, voilà le programme

Les heureux invités à la cérémonie du guide Michelin France 2025 ont reçu hier, mardi 4 février, le programme des festivités. Dès le dimanche 30 mars, une prise en charge sera assurée au « hub logistique » pour récupérer un accès au « Village gourmand » et un pass transport. Un déjeuner sera ensuite assuré au sein du Village, avant les départs pour les différentes « expériences immersives » de 14h30 à 17h30. Hôtel puis le « Diner des chefs » au FC Metz Stadium. Départ programmé à 18h30.

Lundi 31 mars, c’est le grand jour. Rebelote pour les « expériences immersives » de 9h30 à 13h30. Dès 15h30, les portes du Metz Congrès Robert Schuman ouvrira ses portes. Attention, fermeture des mêmes portes à 16h45. La cérémonie officielle démarrera à 17h, pour une fin programmée autour de 18h30. Un cocktail sera ensuite organisé, puis, à partir de 22h, l’afterparty prendra le relais. C’est souvent à ce moment-là que le spectacle commence.

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Pratique | Lien vers le site du Guide Michelin

LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

06 juillet | Après Prunier, L’Auberge Bressane et, dernièrement, le Lucas Carton, le groupe Lapérouse Holding, du duo Benjamin Patou et Antoine Arnault, ont mis la main sur le Relais Louis XIII (Paris, 6e arr.), ex-table du chef Manuel Martinez, doublement étoilée jusqu’en 2006. 

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06 juillet | Le cuisinier Sébastien Richard a annoncé la création, aux cotés de Samuel Mougin, du mouvement TERRE. Ce mouvement « rassemble des actrices et acteurs du vivant : producteurs, restaurateurs, acteurs de la restauration collective, chercheurs, artisans du goût, collectivités, structures de l’ESS et citoyens engagés, unis par une conviction commune : une alimentation saine, durable et éthique n’est pas un luxe, c’est une nécessité ».

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