France : McDonald’s priorise son développement dans le monde rural en 2024

Voilà une charmante nouvelle au pays de la gastronomie. La France rurale va pouvoir enrichir ses futures cartes postales d’un nouveau bâtiment de choix : à côté de l’église et du bar du village, il y aura désormais un joli McDo tout beau, tout neuf !

Selon le journal Les Echos, le géant américain du burger et des nuggets de poulet entend continuer son développement en France. McDonald’s affirme avoir l’intention d’ « accélérer significativement les ouvertures de ses restaurants dans l’Hexagone à compter de 2024 ». Après avoir déjà sévèrement quadrillé les villes françaises, McDo vise désormais le monde rural, en cherchant à s’implanter dans des bourgs de 5 000 habitants. 

C’est notamment dans cette perspective de développement de McDonald’s que son partenaire américain Cargill vient d’investir 50 millions d’euros pour accroitre les capacités de production de son usine de préparation de poulet à Saint-Cyr-en-Val, près d’Orléans. La grande spécialité de cette usine ? Les nuggets pardi. À noter également la création par Cargill d’un centre de recherche et développement pour tester de nouvelles préparations auprès des clients et permettre à des acteurs comme McDonald’s d’être encore plus réactifs aux goûts des clients. 

Fin 2022, McDonald’s comptait 1 536 restaurants en France, ce qui fait de l’Hexagone le pays le plus richement doté en Europe.



PratiqueLien vers le site de McDo France

Photographie | Visual Karsa

LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

25 juin | La Sivolière (Courchevel 1850, 73), qui a pour habitude de changer de concept de restauration à chaque saison, annonce le lancement pour cet hiver d’une table italienne, Zia. Le concept, déjà présent à Monaco, a été pensé par Manon Santini et Rocco Seminara. 

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25 juin | Le restaurant L.A. Jordan, situé à Deidesheim (Rhénanie-Palatinat), décroche une troisième étoile dans le guide Michelin Allemagne 2026. Selon les inspecteurs, le chef Daniel Schimkowitsch y propose une cuisine créative et minimaliste. L’Allemagne compte désormais 12 tables triplement étoilées et un total de 339 restaurants étoilés. 

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24 juin | La neuvième édition du festival Kouss.Kouss se déroulera du 21 août au 6 septembre à Marseille. Il aura pour thème « les herbes aromatiques, ces végétaux modestes mais essentiels qui traversent les cuisines, les paysages et les savoirs du bassin méditerranéen ». 

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24 juin | Comme nous l’écrivions en exclusivité dès le 4 juin, l’hôtel Madame Rêve (Paris, 1er arr.) annonce officiellement l’arrivée de Tom Meyer comme chef conseil de l’une de ses trois tables. Après des travaux de rénovation, la table ouvrira ses portes en septembre. 

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