Jeffrey Cagnes : « Je prends le temps de réfléchir à mes futurs projets »

La liquidation de sa société et la fermeture de ses boutiques ont fait grand bruit dans la presse et les réseaux sociaux au mitan des vacances estivales. Pour Bouillantes, le pâtissier Jeffrey Cagnes revient sur cet épisode et regarde déjà droit devant.
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LES INFOS EXPRESS

23.08 | Après plusieurs mois de retard, le restaurant Pavyllon, « restaurant école de Yannick Alléno et l’Institut Lyfe », situé place Bellecour à Lyon (2e arr.), ouvrira ses portes le 8 septembre prochain. 

19.08 | La 16e édition du Marché des producteurs, organisé par le Domaine des Crayères (Reims, 51) se déroulera les 19 et 20 septembre. Une quarantaine de producteur et quelque 6 000 visiteurs sont attendus. 

18.08 | La soirée annuelle du Gault et Millau se déroulera le lundi 9 novembre prochain au Carrousel du Louvre (Paris, 1er arr.). Le diner sera signé par le chef Jérôme Banctel. Comme le guide a besoin d’argent, il met pour la première fois ses tables à vendre. A votre bon coeur s’il vous plait. 

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