Vérane Frédiani (cinéaste et journaliste) : « Marseille n’est pas une ville vouée à proposer un grand nombre de tables étoilées »

La cinéaste et journaliste Vérane Frédiani, autrice du livre « Marseille cuisine le monde », estime que la cité phocéenne ne doit surtout pas perdre son identité culinaire populaire.
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