Quand Thierry Marx prend les voyageurs de la SNCF pour des pigeons agueusiques

15/06/2023
Franck Pinay-Rabaroust

Depuis le mois d’octobre 2022, le chef multi-casquettes Thierry Marx propose ses petits plats dans les TGV français. Comme toujours, sur le papier, ça a l’air bon. Dans le contenu en carton recyclable, ça ne l’est pas. Mais alors pas du tout.

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