Réouverture du restaurant Le Pont Traversé (Paris, 6e arr.) par David Lanher et Quentin Domange 15 avril 2026
Ouverture du Comptoir de Capécure à Boulogne-sur-Mer (62) en collaboration avec Mr Goodfish 14 avril 2026
Un nouveau duo de chefs remplace Kevin Vaubourg et Lucile Routin au Château Les Oliviers de Salettes (Charols, 26) 10 avril 2026
Elior lance son activité ‘traiteur’ et entend valoriser l’excellence de la restauration collective 8 avril 2026
Pouvoir d’achat : le titre-restaurant le dimanche et au supermarché, c’est oui pour le gouvernement 6 avril 2026
L’affaire Sébastien Tantot : une déflagration attendue mais une omerta qui perdure Franck Pinay-Rabaroust 13 avril 2026
Suspicions de harcèlements, violences et racisme : l’affaire Sébastien Tantot au Maybourne Riviera Franck Pinay-Rabaroust 9 avril 2026
Sébastien Faramond (La Table de Pavie, 33) : « Nous écrivons à Saint-Émilion une ‘cuisine de vin’ moderne et ambitieuse » Franck Pinay-Rabaroust 7 avril 2026
Lucie Caudrelier, nouvelle directrice générale du Fooding : « Le feeling avant toute chose pour bien choisir sa table » Franck Pinay-Rabaroust 4 avril 2026
Peut-on encore défendre un chef accusé de violences à l’heure des réseaux sociaux ? Franck Pinay-Rabaroust 2 avril 2026
Complément d’enquête « Chefs vraiment top ? » : gloubi-boulga indigeste et sans investigation Franck Pinay-Rabaroust 2 avril 2026
La Mare aux Oiseaux sur liste noire : Complément d’Enquête et le lycée Jean Drouant en pleine erreur de casting Franck Pinay-Rabaroust 2 avril 2026
Les Morainières (Jongieux, 73) selon un inspecteur du Michelin : sept leçons à retenir Franck Pinay-Rabaroust 31 mars 2026
Huit réflexions sur Les Morainières (Jongieux, 73), nouvelle table triplement étoilée du guide Michelin France 2026 Franck Pinay-Rabaroust 30 mars 2026
Lâchée à Lausanne, Anne-Sophie Pic incarne l’érosion du ‘grand’ chef consultant pourtant toujours soutenu par le Michelin Franck Pinay-Rabaroust 29 mars 2026
Le Beau-Rivage Palace (Lausanne) lâche l’affaire avec Anne-Sophie Pic Franck Pinay-Rabaroust 27 mars 2026
Traite d’enfants, prostitution, lien avec Jeffrey Epstein, affaire DSK : le groupe Accor accusé et acculé Franck Pinay-Rabaroust 26 mars 2026
Giuliano Sperandio (Le Taillevent, Paris 8e arr.) : « J’ai appris à canaliser ma créativité » Franck Pinay-Rabaroust 25 mars 2026
Le Taillevent (Paris, 8e arr.) : le classique à l’instinct signé Giuliano Sperandio Franck Pinay-Rabaroust 25 mars 2026
Sélection : le Michelin piégé par les chefs, les communicants et par lui-même Franck Pinay-Rabaroust 24 mars 2026
Marc Veyrat, Sébastien Bras et le Michelin : l’intégrité du guide en question Franck Pinay-Rabaroust 23 mars 2026
Un cruel manque de souffle et d’audace : décryptage en 15 points de la sélection du guide Michelin 2026 Franck Pinay-Rabaroust 17 mars 2026
Carte des promotions : 62 départements sans nouvelles étoiles, des territoires totalement ignorés Franck Pinay-Rabaroust 16 mars 2026
Michelin France 2026 : découvrez la sélection complète et les prix Franck Pinay-Rabaroust 16 mars 2026
2021-2025 : répartition des nouvelles étoiles entre Paris et la province Franck Pinay-Rabaroust 16 mars 2026
