Le restaurant parisien de Pascal Barbot et Christophe Rohat va proposer régulièrement – tous les deux mois environ – des événements à quatre mains. Premier rendez-vous programmé : le lundi 25 mars, au diner, avec Adeline Grattard, cheffe du restaurant étoilé Yam’Tcha (Paris, 1er arr.). Il y sera proposé un menu en six temps au tarif de 200€ (265€ en accord mets et vins).
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Pratique | Lien vers L’Astrance
11 juin | Dans la guerre des prix en restauration rapide, après le menu à 5€, voilà le menu à…. 4,95€ chez Quick : deux burgers, une frite et une boisson. L’enseigne lance également deux nouveaux burgers signés de l’opportuniste Norbert Tarayre.
11 juin | Suite au vote de l’assemblée générale en date du 8 juin, Stéphan Pey, chef de la Feria (Gujan-Mestras, 33), remplace Alain Fontaine au poste de président de l’Association française des maîtres restaurateurs.
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10 juin | Le restaurant Lily Wang (Paris, 7e arrondissement.) a changé de propriétaire. Il est désormais sous la coupe d’une belle ‘triade’ : Xavier Niel, Laurent de Gourcuff et Pierre-Antoine Capton (Source : Challenges)
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9 juin | Dans le genre ‘classement sorti de nulle part’, le Clover Grill du chef Jean-François Piège (Paris, 1er arr.) décroche la première place du palmarès ‘The World’s Best Steak Restaurants’ en France, et la 53e au niveau mondial. Il attrape la 60e place avec ce même restaurant pour le ‘World’s Best Burger Places’.
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