Un incendie jugé « assez important » par les pompiers a démarré mercredi 25 mars au sein de l’hôtel Bristol Paris (8e arr.) vers 11h au niveau des cuisines du restaurant 114 Faubourg. Une centaine de pompiers ont été mobilisés ; quelque trois cents personnes ont été évacuées ; il y aurait quelques personnes « légèrement blessées » selon les pompiers.
Dès le milieu de l’après-midi de mercredi, l’hôtel annonçait la réouverture de tous ses espaces, à l’exception du 114 Faubourg.
11 juin | Dans la guerre des prix en restauration rapide, après le menu à 5€, voilà le menu à…. 4,95€ chez Quick : deux burgers, une frite et une boisson. L’enseigne lance également deux nouveaux burgers signés de l’opportuniste Norbert Tarayre.
11 juin | Suite au vote de l’assemblée générale en date du 8 juin, Stéphan Pey, chef de la Feria (Gujan-Mestras, 33), remplace Alain Fontaine au poste de président de l’Association française des maîtres restaurateurs.
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10 juin | Le restaurant Lily Wang (Paris, 7e arrondissement.) a changé de propriétaire. Il est désormais sous la coupe d’une belle ‘triade’ : Xavier Niel, Laurent de Gourcuff et Pierre-Antoine Capton (Source : Challenges)
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9 juin | Dans le genre ‘classement sorti de nulle part’, le Clover Grill du chef Jean-François Piège (Paris, 1er arr.) décroche la première place du palmarès ‘The World’s Best Steak Restaurants’ en France, et la 53e au niveau mondial. Il attrape la 60e place avec ce même restaurant pour le ‘World’s Best Burger Places’.
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