Le poste recherché | Chef(fe) de rang
Type de contrat | CDI
L’établissement | 22 rue du Cherche-Midi, Paris (6e arr.)
Lien | Site Internet
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À propos de l’établissement | Institution du 6e arrondissement, Le Cherche Midi est un bistrot italien vivant et chaleureux, qui fait le choix d’une cuisine simple, lisible et profondément ancrée dans les traditions de trattoria. Chaque matin, les pâtes sont préparées sur place, et la carte évolue au fil des saisons. Les produits sont sélectionnés avec soin, avec la volonté de proposer une cuisine authentique, généreuse et accessible, centrée sur le goût. La salle est animée, rythmée, avec une vraie vie de quartier. L’accueil y est naturel, familial, avec une attention portée à la régularité et à la qualité de l’expérience. La carte des vins se développe progressivement, avec une majorité de références italiennes et une sélection en constante évolution. Une dynamique de travail et d’amélioration continue, portée par l’envie de faire grandir la maison tout en conservant son identité.
Le Cherche Midi, bistrot italien emblématique du 6e arrondissement, recherche un(e) chef(fe) de rang pour rejoindre son équipe en salle. Notre bistrot italien, véritable institution, situé en plein cœur de Paris, s’inscrit dans une tradition de cuisine de saison, faite maison, mettant à l’honneur des produits italiens de qualité et une belle sélection de vins italiens. Ici, on travaille dans un cadre agréable, avec une vraie exigence de qualité, mais sans rigidité. Une maison vivante, où le service est soigné, précis, et toujours naturel. Nous recherchons un profil sensible à l’univers de la maison, avec un réel attrait pour l’Italie et ses produits. La pratique de l’italien est un plus apprécié. Vous souhaitez vous investir dans une équipe, travailler dans une ambiance chaleureuse et familiale, au sein d’une entreprise en pleine évolution.
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Rémunération | 2800€ à 3400€ brut selon expérience et profil
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Contact | Thibault Nicolas | recrutement@lesbistrotsparisiens.com
