• Média food, expert, libre
S'abonner

Chef de partie | Forêt Ivre (Vailly, 74)

Le poste recherché | Chef de partie

Type de contrat | CDI

L’établissement | 460 route des Trois Becs, Vailly (74 470)

Lien | Site Internet

_

À propos de l’établissement | Forêt Ivre, c’est une envie de partage, un besoin de se réinventer pour proposer une expérience culinaire et hôtelière qui nous corresponde. A la manière du mouvement perpétuel de la nature, nous rêvions d’un lieu ouvert sur la nature, dont le jardin serait nourricier, la forêt bienfaitrice, et l’horizon ressourçant. Notre table est récompensée d’une étoile verte au guide Michelin depuis 2020 et une étoile Michelin depuis 2019.

_

Rémunération | Selon profil

_

Contact | Thomas Delannoy | 04 50 73 61 83

Déposez votre annonce
Toutes nos annonces des métiers de la cuisine
Toutes nos annonces des métiers de la salle

VENTE FONDS DE COMMERCE

LES MÉTIERS DE LA CUISINE

Chef de cuisine
Chef de partie
Pâtissier
Autres métiers de la cuisine

_

LES MÉTIERS DE LA SALLE

Directeur de restaurant
Maitre d’hôtel
Sommelier
Autres métiers de la salle

LES DERNIÈRES OFFRES D’EMPLOI BOUILLANTES

LES COURTS BOUILLANTES

LES DERNIERS ARTICLES

Le Bristol Paris : un navire à la dérive ? 

24 juin 2026 Aucun commentaire

Mais que se passe-t-il vraiment derrière les murs du Bristol Paris, célèbre hôtel parisien situé à deux pas du Palais de l’Élysée ? Un incendie au 114, le départ du PDG Luca Allegri, celui de son grand ami Enrico Bernardo qui repart avec ses bouteilles dans la foulée, une soirée qui tourne mal, un licenciement surprenant et un redressement fiscal salé pour le palace et son ancien chef, Eric Frechon. Le Bristol est-il un navire à la dérive ? Enquête.

Lire la suite »

‘Les Tables Européennes’ : un think tank monté par Guillaume Gomez au service des industriels de l’agroalimentaire ? 

23 juin 2026 Aucun commentaire

Le consultant Guillaume Gomez vient de lancer le think tank ‘Les Tables Européennes » via son agence Piga Conseil. La structure est « dédiée à l’alimentation, à la gastronomie et à leurs cultures » et veut faire entendre la voix française à Bruxelles. Reste à savoir quelle voix ? Celle des artisans et du ‘fait maison’ ou celle des industriels de l’agroalimentaire ? La chose semble malheureusement entendue.

Lire la suite »

Avis en ligne : la guerre silencieuse des commentaires et étoiles Google pour les restaurateurs

18 juin 2026 Aucun commentaire

Une réservation qui saute, un service compliqué, un client vexé, et quelques heures plus tard, voilà l’heure de la sanction : une note désastreuse, un commentaire assassin. Aujourd’hui, les restaurateurs vivent avec cette épée de Damoclès numérique au-dessus de la tête. Ils apprennent à vivre avec, entre anecdotes, chantages et savoir-vivre.

Lire la suite »

Le guide Fooding Belgique : c’est 130000€

16 juin 2026 Aucun commentaire

« L’indépendance a un prix », voilà ce que proclame le guide Fooding. Dans sa nouvelle édition de son opus belge, la direction du guide a décidé de jouer la transparence et affiche les coûts. Pour mieux répondre à la récente polémique née en Belgique avec le grand frère Bibendum ? Ca y ressemble.

Lire la suite »

Centaurus, un groupe hôtelier à bout de souffle ? 

16 juin 2026 Aucun commentaire

Sur le papier, le groupe hôtelier Centaurus, dirigé par Jean-Bernard et Céline Falco, a de l’allure, avec ses adresses prestigieuses à Paris, Nice et Nimes qui héberge un restaurant doublement étoilé signé Pierre Gagnaire. Certaines sources assurent pourtant que la faillite se rapproche. De son côté, Céline Falco explique à Bouillantes que tout roule dans le meilleur des mondes. Enquête.

Lire la suite »