Les Morainières (Jongieux, 73) selon un inspecteur du Michelin : sept leçons à retenir

Quand un inspecteur raconte sa découverte d’une table, c’est toujours intéressant à écouter. Lorsqu’il s’agit en plus du nouveau ‘trois étoiles’, les mots comptent double pour comprendre ce qui a retenu son attention. Et son jugement. Comment comprendre trois étoiles en sept points ? Suivez le guide.

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