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« Le tarama surfe avec succès sur la tendance apéro et tapas » selon Katerina Nikolaou (Evi Evane)

Il est omniprésent, en grande surface et en restauration. Pourquoi cette recette simple et populaire s’impose partout ? La réponse de la co-gérante de la marque Evi Evane, Katerina Nikolaou.
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LES TRIBULATIONS DE FPR

LES COURTS BOUILLANTES

22/09 | Benjamin Patou est sorti intégralement de l’actionnariat de Moma Group

22/09 | The Wolf’s Tailor : première table deux étoiles du Colorado

22/09 | Alan Geaam, nouveau consultant de l’hôtel Le Gray (Beyrouth, Liban)

22/09 | Fermeture à l’automne du restaurant Sadarnac (Paris, 20e) de Lise Deveix

20/09 | Un restaurant Cartier signé Anne-Sophie Pic à Paris ?

20/09 | Lancement du label « Gibiers de France »

20/09 | Christophe Schmitt nouveau chef du Berceau des Sens (Lausanne)

19/09 | Christophe Vasseur lance La Table du Pain et des Idées (Paris, 10e arr.)

16/09 | Yannick Alléno chez Monsieur Dior, c’est officiel

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Un jour en salle chez Daroco et Danico (Paris, 2e arr.)

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