Cérémonie Michelin 2026 : tous les ‘étoilés’ sont finalement invités

Après avoir tâtonné et chauffé le chaud et le froid, le guide Michelin a finalement précisé à Bouillantes sa position : tous les chefs à la tête d'un restaurant étoilé dans l'édition 2025 sont invités à la cérémonie monégasque. Côté communication, le Bibendum a tout à revoir.

Cela pourrait être un sketch, façon Raymond Devos à la sauce Bibendum. Après plusieurs messages restés sans réponse, où il était clairement demandé si tous les chefs étoilés étaient invités à la cérémonie du 16 mars prochain, l’attachée de presse du Guide Michelin avait répondu par une pirouette, expliquant qu’il fallait contacter le service dédié par mail pour assurer un « suivi ».

En dépit de plusieurs relances sur la bonne interprétation du message, il aura fallu attendre la publication de notre article (lire « Chefs invités ou pas à la cérémonie monégasque : le Michelin entretient le flou mais…« ) pour recevoir un SMS : « Tous les chef/cheffes ou représentants d’établissements étoilés de la sélection 2025 ont été conviés comme chaque année ».

Voilà donc enfin la bonne nouvelle : tous les ‘étoilés’ sont conviés à Monaco le 16 mars prochain. Tout le monde va donc pouvoir enfin réserver train, avion et hôtel. Reste la question du pourquoi de nombreux « chefs ou représentants d’établissements étoilés » n’ont rien reçu. Et ils sont très nombreux selon nos informations. Reste aussi à savoir pourquoi de nombreux mails envoyés à la bonne adresse (lesetoilesmichelin@michelin.com) sont restés sans réponse.

Précisons que les futurs étoilés recevront un petit coup de téléphone début mars probablement. Pour eux, il n’est pas encore temps de s’inquiéter…

Reste une évidence : côté communication, le Michelin semble plus que jamais à la ramasse.

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LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

9 juin | Dans le genre ‘classement sorti de nulle part’, le Clover Grill du chef Jean-François Piège (Paris, 1er arr.) décroche la première place du palmarès ‘The World’s Best Steak Restaurants’ en France, et la 53e au niveau mondial. Il attrape la 60e place avec ce même restaurant pour le ‘World’s Best Burger Places’. 

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8 juin | La marque Petrossian s’est associée à l’enseigne de street-food SISI Bagels pour un pop-up du 10 au 13 juin (dans les salons Petrossian, 144 rue de l’Université, Paris, 7e arr.). Trois recettes de bagels seront proposées, dont une au caviar. 

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8 juin | Si Vuitton ne créera pas d’hôtel, le groupe LVMH compte bien avancer dans le secteur de l’hôtellerie de luxe. L Catterton Real Estate (dont LVMH est actionnaire) et Cedar Capital Partnersviennent de former une joint-venture en investissement de luxe. La joint-venture chercherait à acquérir une quinzaine d’adresses emblématiques. Deux acquisitions ont déjà été réalisées : le Garden Beach Hôtel (Juan-les-Pins) et Penha Longa Resort (à 25 minutes de Lisbonne, Portugal). 

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