Un concept dédié à la frite va ouvrir à Paris

Tout le monde l’aime ; reste à savoir si tout le monde voudra en manger chez Adora. Situé dans le 1er arrondissement parisien, ce concept propose de déguster la frite dans sa version classique, accompagnée de l’une des six sauces « maison » : à la harissa, à la mayonnaise Vegan, etc. Les frites peuvent également s’apprécier avec l’une des neuf déclinaisons proposées : moules, courge, agneau, boeuf, ratatouille, etc. Il y en a même pour les amateurs de la frite sucrée, que ce soit au chocolat, au praliné pistache ou praliné noisette. À manger sur place ou à emporter. 

Adora, qui ouvrira ses portes le 20 novembre (15 rue Pierre Lescot), a été créé par Philippe Jésus. 

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PratiqueAdora sur Instagram
Photographie | Jeanne Lozay

LES INFOS EXPRESS

06 juillet | Après Prunier, L’Auberge Bressane et, dernièrement, le Lucas Carton, le groupe Lapérouse Holding, du duo Benjamin Patou et Antoine Arnault, ont mis la main sur le Relais Louis XIII (Paris, 6e arr.), ex-table du chef Manuel Martinez, doublement étoilée jusqu’en 2006. 

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06 juillet | Le cuisinier Sébastien Richard a annoncé la création, aux cotés de Samuel Mougin, du mouvement TERRE. Ce mouvement « rassemble des actrices et acteurs du vivant : producteurs, restaurateurs, acteurs de la restauration collective, chercheurs, artisans du goût, collectivités, structures de l’ESS et citoyens engagés, unis par une conviction commune : une alimentation saine, durable et éthique n’est pas un luxe, c’est une nécessité ».

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