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Homme, blanc, MOF, et de la bonne région : le combo désespérant du Bocuse d’Or

Quel est le profil du candidat français pour le Bocuse d’Or national ? C’est bien simple : il doit répondre à des contraintes qui ne sont mentionnées nulle part mais qui existent bel et bien. Avec des conséquences très lourdes.

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