TGV Atlantique : c’est Inoui, c’est Solato

Alors que les vacanciers par millions regrettent encore et toujours la piètre qualité des petits plats signés Thierry Marx et consorts servis à grande vitesse, la compagnie ferroviaire a récemment annoncé la vente des glaces de la marque Solato sur les TGV Inoui qui desservent la façade atlantique (Hendaye, Toulouse, Brest, Quimper, Le Croisic, Les Sables d’Olonne). 

Les glaces sont réalisées à la demande dans le train. Trois saveurs : glace vanille, sorbet mangue, glace citron-mascarpone. La compagnie annonce qu’il s’agit d’une « exclusivité mondiale à bord d’un train ». À déguster jusqu’au 31 août. 

LES INFOS EXPRESS

19.08 | La 16e édition du Marché des producteurs, organisé par le Domaine des Crayères (Reims, 51) se déroulera les 19 et 20 septembre. Une quarantaine de producteur et quelque 6 000 visiteurs sont attendus. 

18.08 | La soirée annuelle du Gault et Millau se déroulera le lundi 9 novembre prochain au Carrousel du Louvre (Paris, 1er arr.). Le diner sera signé par le chef Jérôme Banctel. Comme le guide a besoin d’argent, il met pour la première fois ses tables à vendre. A votre bon coeur s’il vous plait. 

17.08 | « Après plus de 22 années d’une aventure extraordinaire, vient le moment pour moi de tourner une page, en prenant la décision de faire valoir mes droits à la retraite » a écrit fin juillet Guy Krenzer sur les réseaux sociaux. Le double MOF (charcutier-traiteur et cuisine) occupait le poste de chef exécutif et la direction de la création chez Lenôtre depuis 2004. Il a notamment travaillé au Ritz de Londres, au Fouquet’s et chez Lapérouse. Guy Krenzer est né en 1964 à Strasbourg. 

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