Voilà un quatre mains qui suscite la curiosité et l’enthousiasme. Le chef Nicolas Thomas, à la tête du restaurant étoilé Ineffable (Barbentane, 13), accueille entre ses murs la violoncelliste russe Anastasia Kobekina les 10 et 11 juillet prochains. Au programme, un dialogue entre cuisine et musique. « Je vais créer des plats, dans leur construction, leur intensité, leur complexité en fonction des choix d’Anastasia » explique à Bouillantes le chef de Barbentane.
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De Jean-Sébastien Bach (1685-1750) à nos jours, la violoncelliste promet une belle diversité musicale qui va obliger le cuisinier à créer sa propre partition. Musique et assiettes se succèderont pour tisser un fil sensible rarissime entre deux disciplines qui se croisent rarement. Ce quatre mains ne nait pas de nulle part puisque Nicolas Thomas, avant de porter la toque à partir de l’âge de 25 ans, était… violoncelliste. Et, en fin de soirée, c’est un autre quatre mains qui prendre le relais puisqu’il ressortira son violoncelle pour un partage musical total et convivial.
L’événement se déroulera les 10 et 11 juillet au restaurant Ineffable pour 14 convives. Tarif tout compris : 250€ par convive. Accueil dès 19h. Début du repas à 20h.
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Pratique | Site du restaurant Ineffable
Photographie | DR
