La Lituanie compte 26 tables dans sa première édition du guide Michelin

Et un guide de plus, un ! Le Michelin vient d’inaugurer un nouveau territoire, celui de la Lituanie. À Vilnius, la capitale, le 13 juin dernier, le pays s’est vu honorer de quatre établissements à une étoile :  Džiaugsmas, Demoloftas, Pas mus et Nineteen18, tous situés dans la capitale lituanienne. Quatre autres ont gagné un Bib Gourmand :  Gaspar’s, 14Horses, Le Travi et Nüman. Quant à Red Brick, il a reçu une étoile verte. Il faut donc noter, une fois de plus, que l’étoile verte est plus difficile à obtenir que sa grande soeur rouge. 

Ce nouveau guide est financé par Lithuana Travel. 

LES INFOS EXPRESS

18.08 | La soirée annuelle du Gault et Millau se déroulera le lundi 9 novembre prochain au Carrousel du Louvre (Paris, 1er arr.). Le diner sera signé par le chef Jérôme Banctel. Comme le guide a besoin d’argent, il met pour la première fois ses tables à vendre. A votre bon coeur s’il vous plait. 

17.08 | « Après plus de 22 années d’une aventure extraordinaire, vient le moment pour moi de tourner une page, en prenant la décision de faire valoir mes droits à la retraite » a écrit fin juillet Guy Krenzer sur les réseaux sociaux. Le double MOF (charcutier-traiteur et cuisine) occupait le poste de chef exécutif et la direction de la création chez Lenôtre depuis 2004. Il a notamment travaillé au Ritz de Londres, au Fouquet’s et chez Lapérouse. Guy Krenzer est né en 1964 à Strasbourg. 

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