Classement des villes qui comptent le plus de fast-food par habitant : Valenciennes, Agde et Mâcon en tête

09/11/2023
Franck Pinay-Rabaroust

Le journal Le Figaro, se basant sur des données fournies par la société de géomarketing Smappen, a publié il y a quelques jours un classement des villes qui comptent le plus de fast-food en fonction de leur population.

En tête, Valenciennes (Nord) avec 145 restaurants classés « fast-food » pour 100 000 habitants. Suivent les villes d’Agde (Hérault ; 145 également), Mâcon (Saône-et-Loire ; 138), Givors (Rhône ; 128) et Rouen (Seine-Maritime ; 122).

«Ces localités ont pour point commun de rassembler une population à la fois plus jeune et plus pauvre que la moyenne nationale, et par là, davantage encline à consommer de la fast-food bon marché» estime Jean-Laurent Cassely, spécialiste des modes de vie et des questions urbaines sur le site du Figaro.

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Photographie | Lucas van Oort

LES INFOS EXPRESS

06 juillet | Après Prunier, L’Auberge Bressane et, dernièrement, le Lucas Carton, le groupe Lapérouse Holding, du duo Benjamin Patou et Antoine Arnault, ont mis la main sur le Relais Louis XIII (Paris, 6e arr.), ex-table du chef Manuel Martinez, doublement étoilée jusqu’en 2006.

06 juillet | Le cuisinier Sébastien Richard a annoncé la création, aux cotés de Samuel Mougin, du mouvement TERRE. Ce mouvement « rassemble des actrices et acteurs du vivant : producteurs, restaurateurs, acteurs de la restauration collective, chercheurs, artisans du goût, collectivités, structures de l’ESS et citoyens engagés, unis par une conviction commune : une alimentation saine, durable et éthique n’est pas un luxe, c’est une nécessité ».

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