Bruno Le Maire rassure les professionnels de la restauration sur les remboursements des PGE et sur les contrats énergétiques

Lors du congrès du GHR, qui s’est tenu ce lundi 13 novembre, le ministre de l’économie Bruno Le Maire a tenu à rassurer les professionnels inquiets sur le remboursement des PGE : « Je redis que je veille personnellement à ce qu’aucun PGE ne pose de difficulté à une entreprise saine, que des dispositifs d’étalement ont été prévus jusqu’à 10 ans, qu’il y a dans chaque département des lieux d’accueil pour les hôteliers et les restaurateurs qui rencontreraient des difficultés, et si jamais malgré tout cela il y avait encore un blocage avec une banque ou une autre, n’hésitez pas à me le faire savoir. »

Il s’est également prononcé sur les contrats énergétiques : « Je ne laisserai personne sur le bord de la route. Je ne veux pas qu’une TPE, une PME, un restaurant, un hôtel qui ont signé des contrats à des prix exorbitants ne puissent pas les renégocier pour avoir des prix plus attractifs. »

LA PLATEFORME BOUILLANTES

LES INFOS EXPRESS

23 juin | Si vous avez la bonne idée de manger au restaurant triplement étoilé Plénitude du chef Arnaud Donckele (Paris, 1er arr.), attention à ne pas se tromper d’adresse. La Défense Arena, immense salle de spectacle située à Nanterre (92) a décidé de changer de nom pour s’appeler…. Plénitude Arena. L’ambiance et l’assiette ne sont pas tout à fait les mêmes. 

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22 juin | Le chef Alexandre Mazzia sortira son premier livre intitulé ‘La Flamme’ aux éditions La Martinière, sous la plume de Vérane Frédiani et Franck Ribière. Parution le 16 octobre 2026. 

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22 juin | Le 20 juin, lors d’un événement, le consultant Guillaume Gomez a proposé de faire entrer Paul Bocuse au Panthéon, à l’instar de Voltaire, Jean-Jacques Rousseau, Jean Jaurès ou Marie Curie. 

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